Biopelículas en la rizósfera: su rol en la protección de los cultivos
Bacillus, Pseudomonas y Lysobacter se adhieren a las raíces de las plantas y exudan metabolitos Metabolitos como 2.4-diacetilfloroglucinol, fenazinas y pirrolnitrina son capaces de inhibir el crecimiento de patógenos vegetales
Poblaciones microbianas: un reto para la inocuidad de los alimentos
Nohelia Castro del Campo y José Andrés Medrano Félix. Doctores en ciencias. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Unidad Culiacán ncastro@ciad.mx Las buenas prácticas agrícolas y de manufactura garantizan