Chiles picosos, precios regulares; pepino holandés, a la baja

Para algunos productores de chiles picosos del sur de Sinaloa, la temporada 2016-2017 es regular, mientras que el pepino de exportación en la zona centro de Sinaloa la consideran mala, al sufrir una recaída en los precios durante estos últimos 10 días, luego de haberse recuperado en enero y parte de febrero. Regular, la temporada para chiles picosos Jonathan Madueña…

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Enfermedades transmitidas por alimentos: el caso del pepino mexicano

Jesús Guzmán San Martín. Médico Veterinario Zootecnista. Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) Impiden a empresa mexicana exportar pepino a EUA Indispensable que los productos del campo sean elaborados en excelentes condiciones sanitarias En los últimos años se han incrementado los reportes nacionales e internacionales de Enfermedades Trasmitidas por Alimentos (ETA), asociados al consumo de vegetales frescos…

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Manejo nutricional del cultivo del pepino

Francisco García Ubeda Ingeniero agrónomo. Consultor independiente Principales problemas de origen nutricional Influencia de factores climáticos y edáficos Al abordar los problemas nutricionales en los cultivos, el responsable de su manejo a menudo se enfoca en un nutriente determinado, pero se olvida de un hecho: en los suelos o sustratos existen interacciones entre nutrientes. En efecto, las interacciones entre nutrientes…

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Cosméticos ¿viable industrialmente para Sinaloa?

Dr. Héctor Enrique Gaxiola Carrasco Doctor en Ciencias Sociales. Investigador independiente. hectoreg@uas.edu.mx En este artículo se destaca el enorme mercado de maquillaje existente en Estados Unidos de América (EUA), Japón y Australia, fuertes miembros de la región del Acuerdo Transpacífico de Cooperación Económica (TPP, por sus siglas en inglés); y también el gran crecimiento de productos cosméticos naturales que en…

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Bioestimulantes, una opción sustentable para el control del nematodo agallador

José Armando Carrillo Fasio Maestro en ciencias. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. José Ángel Martínez Gallardo Maestro en ciencias. Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa Los daños de Meloidogyne alcanzan hasta el 33% en tomate y pepino Las especies del género Meloidogyne son consideradas la principal plaga de nematodos en los cultivos hortícolas del…

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Los virus de la necrosis apical del tomate y mosaico del pepino dulce

Raymundo S. García Estrada Doctor en ciencias. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Unidad Culiacán. Los virus pueden causar pérdidas hasta del 100% El manejo de insectos vectores requiere de un programa integrado Los síntomas más comunes que se presentan en las plantas afectadas por virus son: amarillamiento, achaparramiento, mosaicos (áreas verdes alternadas con amarillamientos); embolsamientos, enchinamiento, reducción de…

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Los virus de la necrosis apical del tomate y mosaico del pepino dulce

Raymundo S. García Estrada Doctor en ciencias. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Unidad Culiacán. Los virus pueden causar pérdidas hasta del 100% El manejo de insectos vectores requiere de un programa integrado Los síntomas más comunes que se presentan en las plantas afectadas por virus son: amarillamiento, achaparramiento, mosaicos (áreas verdes alternadas con amarillamientos); embolsamientos, enchinamiento, reducción de…

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El ácaro blanco: crece su presencia en hortalizas

Carlos Ramón Bernal Ruiz Maestro en ciencias. Asesor independiente. El incremento es resultado de un manejo inadecuado de insecticidas Este ácaro-plaga afecta al pimiento, tomate y pepino de invernadero, entre otros Los ácaros fitófagos, de ser organismos escasamente conocidos –presentes en muchos cultivos, pero de importancia secundaria—, han surgido como plagas extremadamente dañinas en los últimos tiempos. ⠀⠀⠀Existe un consenso:…

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