Advierten los retos de la inocuidad de los alimentos

Advierten los retos de la inocuidad de los alimentos Celebran Congreso de Inocuidad y Calidad Alimentaria La producción de hortalizas hacia los principales mercados de consumo demanda de las empresas productoras y exportadoras adoptar estrategias preventivas y correctivas que incidan en todas las fases del proceso de producción.      Estas estrategias, señalaron especialistas, deben ser flexibles y prácticas. Aplicarse…

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