México producirá más de 20 millones de toneladas de maíz blanco en 2025, lo que permitirá cubrir el consumo interno y lograr la autosuficiencia en este grano básico, señaló la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
La producción en Sinaloa fue estimada en 2.2 millones de toneladas en la cosecha de las 214 750 hectáreas sembradas, con un rendimiento promedio de 10.3 toneladas por hectárea. Esta cifra es congruente con las proyecciones iniciales de 10.5 del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap).
A esta cifra se suman las 18.5 millones de toneladas obtenidas durante el ciclo primavera-verano 2024 en el resto del país, lo que eleva la disponibilidad nacional por encima de los 20 millones de toneladas.
La producción de maíz en el mundo
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos estima una producción mundial de maíz de 1266 millones de toneladas para el ciclo 2025-2026, un aumento de 3.9 % respecto al periodo anterior.
La Unión Americana lidera con 402 millones de toneladas, seguido por Brasil (131 millones) y Argentina (53 millones). Además, los inventarios acumulados alcanzan los 275 millones de toneladas, lo que podría presionar a la baja los precios internacionales.
La Sader señaló que reafirma su compromiso de garantizar el abasto de productos básicos y fortalecer la autosuficiencia alimentaria, como parte del Plan México.
Fuente: Sader
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