- A partir de sus esquilmos hortícolas filtran el agua y obtienen un mejorador de suelo.
- Daniel Cárdenas Cevallos comparte mediante una conferencia los beneficios de la bioingeniería.
Agrícola El Porvenir crea el biocarbón, mediante un proceso, a partir de esquilmos o hojas de tomate y chile. El biocarbón tiene varias propiedades, entre las que destaca su gran capacidad como material filtrante.
Explotando esta cualidad, Daniel Cárdenas Cevallos explicó que están poniendo el biocarbón en los drenes, con el fin de filtrar el agua. Usualmente el líquido de desecho —dijo— lleva residuos de fertilizantes, lo que pudiera llegar a contaminar cuerpos de agua. Al filtrar los drenes, está captando el fertilizante que viajaba en el agua en el biocarbón, para volverlo a aplicar al suelo. Además el biocarbón tiene la propiedad de ser un mejorador de suelo, pues le da una mejor aireación y mejora su estructura.
Recuperan fertilizantes y mejoran estructura de suelos
“De alguna manera, a través del uso del biocarbón matamos dos pájaros de un solo tiro: estamos capturando los fertilizantes que estábamos tirando en los drenes y estamos mejorando la estructura de nuestro suelo”, afirmó el director general de Agrícola El Porvenir, empresa mexicana de origen sinaloense, productora de tomate, pepino americano y europeo, chiles bell pepper y ejotes.
Daniel Cárdenas habló sobre una de las innovaciones que ha implementado en su empresa familiar: “El biocarbón lo hemos estado produciendo con los esquilmos o con las hojas de tomates y de chiles, que anteriormente quemábamos, lo cual contamina, o las incorporábamos simplemente al suelo sin ningún beneficio”.
Encuentro con la comunidad académica del Tec de Monterrey
Daniel Cárdenas Cevallos ofreció la conferencia “Bioingeniería: un área para innovar en negocios tecnológicos en Sinaloa”, en el Tecnológico de Monterrey Campus Sinaloa, en Culiacán, Sinaloa, México, en donde compartió con la comunidad académica las experiencias de su empresa y en las áreas en donde se puede innovar mediante el uso de las tecnologías biológicas y bioingenierías. La cita fue el 7 de febrero de 2019 en las instalaciones de esta institución de estudios universitarios.
El artículo completo está disponible en el número 26, páginas 2 y 3, de su revista Agro Excelencia.
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