Identifican aguacates criollos con características atractivas para el mercado Reconocen genotipos con cantidades de pulpa superiores al Hass, con hasta 91 % Existen variedades de aguacates criollos cuya pulpa puede ser congelada para su exportación o para la producción de aceite, y poseen cualidades superiores a las comerciales, como el aguacate Hass. El Instituto Nacional…