Jorge Camacho Guti茅rrez
Maestro en ciencias
Consultor Independiente
-
Este extracto es rico en saponinas, una sustancia que incrementa el desarrollo de brotes y ra铆ces
-
Las saponinas tienen un efecto inhibitorio en especies pat贸genas como Aspergillus niger, Fusarium oxysporum, solani, Phytophthora cinnamoni, entre otros
Este art铆culo aborda las principales caracter铆sticas y usos del extracto de Yucca schidigera, un agente acondicionador de suelos y estimulador del crecimiento de las plantas. Este texto incluye resultados y experiencias en cultivos de nogal, uva de mesa, frutillas, tomate y pimiento.
聽 聽 聽La yuca es una planta de 4 a 5 metros, cultivada comercialmente en Baja California, M茅xico, por normatividad ambiental. Se le localiza en valles con suelos profundos y arenosos, lomas de pendientes suaves y ca帽adas pedregosas.
驴Qu茅 cualidades tiene la yuca?
La yuca contiene m谩s de ocho saponinas, una sustancia que estimula el desarrollo de la microflora del suelo, mejorando sus condiciones f铆sicas.
聽 聽 聽Las saponinas logran estos efectos:
- Mejoran la penetraci贸n del agua y fertilizantes, especialmente en suelos compactos o alcalinos.
- Estimulan el desarrollo de los microorganismos de la riz贸sfera, es decir, cercanos a la ra铆z de la planta.
- Aumentan la descomposici贸n de la materia org谩nica en el suelo.
- Modifican la estructura del suelo.
- Promueven en la planta mayor disponibilidad de humedad y nutrientes, propiciando mejor desarrollo.
聽 聽 聽Mejor absorci贸n en zona radicular. Las saponinas contenidas en el extracto de Yucca schidigera se combinan con las membranas celulares de las plantas, incrementando la permeabilidad o penetraci贸n de las c茅lulas.
聽 聽 聽Estimulaci贸n de crecimiento. Las saponinas son capaces de estimular el crecimiento de las plantas. Concentraciones de 10 partes por mill贸n (ppm, cantidad de unidades de una determinada sustancia que hay por cada mill贸n de unidades del conjunto) de saponinas incrementan la tasa de desarrollo de brotes y ra铆ces.
聽 聽 聽En cultivos de tub茅rculos, como la zanahoria, las saponinas de Yucca schidigera tienen un efecto estimulante en su desarrollo.
聽 聽 聽Germinaci贸n. Los modelos para explicar la acci贸n de las saponinas sobre la germinaci贸n est谩n basados en su actividad surfactante:
- Las mol茅culas de saponinas se unen a la envoltura externa de las semillas y la mayor铆a a la matriz.
- Algunas saponinas activan el transporte de agua a la semilla. La ayudan a hidratarse. 聽Facilitan el desarrollo del embri贸n y聽movilizan el agua dentro de la semilla, embri贸n y planta.
Efecto en microorganismos de la riz贸sfera
Bacterias. En presencia de saponinas, las bacterias incrementan la excreci贸n de las enzimas bacterianas. Esto trae como beneficio a la planta que las bacterias degradan los nutrientes (macromol茅culas) y excretan mol茅culas peque帽as que son f谩cilmente asimilables por las plantas.
聽 聽 聽Hongos. El efecto fungit贸xico de las saponinas deriva de una interacci贸n entre estas y los constituyentes de la membrana de los hongos.
聽 聽 聽Esta interacci贸n conlleva a una destrucci贸n de la membrana celular, provocando la muerte de las c茅lulas. Las saponinas tienen un efecto inhibitorio en especies pat贸genas como Aspergillus niger, Fusarium oxysporum, F. solani, Phytophthora cinnamoni, Phoma sp., Sclerotium rolfsii, Trichoderma viride, Verticillium albo-atrum.
El art铆culo completo est谩 disponible en el n煤mero 39 de su revista Agro Excelencia.
