Las hortalizas y crucíferas son atacadas por plagas como palomilla dorso de diamante y diversos patógenos, como Fusarium, Alternaria, Rhizoctonia, causantes de enfermedades. Un grupo de expertos actualizó a los profesionales del campo en el manejo de estos desafíos.
La capacitación ocurrió durante el Congreso de Fitosanidad y Nutrición en Hortalizas. Este evento, organizado por Capaciagro, fue celebrado en Puebla, Puebla, México el 11 y 12 de abril de 2024.
Actualizan con tecnologías orgánicas en hortalizas y crucíferas
Durante el evento, se enfocaron en la regeneración de suelos, mediante el incremento de su diversidad microbiológica, para mejorar la fertilidad.
Divulgaron tecnologías orgánicas para el manejo de plagas y enfermedades en hortalizas y crucíferas. Entre estas, sugirieron el uso de gluconato de cobre y microorganismos beéficos, como Trichoderma harzianum y Bacillus subtilis, para control de Fusarium, Rhizoctonia, Verticillium…
Los asistentes adquirieron conocimientos para mejorar los suelos mediante la aplicación de extracto de Yucca schidigera, algas marinas, cal agrícola, compostas y té de composta.
Manejo integrado en hortalizas
Capacitaron en el manejo integrado de crucíferas. Hablaron sobre las principales plagas en brócoli, coliflor y col de Bruselas (pulgones, gusanos, chinches, chapulines, moscas, etcétera), y acciones para su control cultural (vedas, limpia de socas, monitoreo), control biológico con enemigos naturales (Trichogramma, Diadegma, Cotesia).
Actualizaron con información sobre las fisiopatías en hortalizas y cómo prevenirlas. Existen fisiopatías provocadas por fluctuaciones en temperatura, como la pudrición apical del tomate (blossom end rot). Para prevenirla, sugieren evitar formas amoniacales de nitrógeno superiores al 10 %, emplear cal hidratada y eludir las aplicaciones foliares de calcio.
Analizaron los efectos de la nutrición vegetal en la prevención de enfermedades. Durante esta charla advirtieron que el nitrógeno influye en los tejidos de la planta: al usarse en exceso origina una mayor suculencia de la planta, lo que propicia el ataque de plagas. A su vez, el calcio mejora la pared celular de la planta, lo que la protege.
Otro tema en el marco del encuentro fue cómo prevenir la formación de plagas resistentes a insecticidas mediante el esquema rotacional con refugio. Este consiste en dividir la plantación, reservando una zona al uso de insecticidas biorracionales, y la otra con los tratamientos convencionales típicos.
Retroalimentación y aprendizaje
En el Congreso de Fitosanidad y Nutrición en Hortalizas se reunieron profesionales del campo, productores, asesores y miembros de compañías de agroinsumos.
Los participantes informaron sentirse satisfechos con el evento, al haberse podido actualizar mediante interacciones de gran valor con especialistas altamente calificados.
Temas que motivan
Abordaron asuntos sobre agricultura orgánica. Es bueno que se identifiquen nuevas técnicas y maneras de producir en la agricultura. Me motiva asistir a eventos para recibir información y retroalimentación. Otro tema de mi interés fue el de desórdenes fisiológicos en el tomate, un cultivo que manejo. La charla me ayudó a tener mejor perspectiva para los retos durante el desarrollo de mi cultivo.
Adriana Cardoso Telluca
Mujeres y Tierra Producen Unidas
Hablan de situaciones reales que ocurren en el campo
En el Congreso hay presencia de empresas de agroinsumos que ofertan sus productos, pero las charlas no son comerciales: ofrecen soluciones sin citar marcas ni nombrar empresas, se habla de situaciones reales que ocurren en los campos. Uno de los temas que me fascinó fue el de la agricultura regenerativa porque el futuro del agro es regresar al suelo.
Andrés Neira Nicolás
Agrícola Nule
Un evento que cumple
El encuentro fue muy interesante. Asistí por la motivación de seguir actualizándome, no quedarme atrás y tener conocimiento de lo que está pasando, por lo que este Congreso cumplió con mis expectativas. Dentro de las charlas impartieron información reciente. la atención y la organización fue bastante buena porque teníamos todo a la mano y el nivel que se maneja es muy alto. Es un evento que cumple.
Víctor Javier López
Sociedad Hidroponía de Tlapanala
Un lugar para hacer negocios
Es un evento muy interesante, por toda la parte técnica que se presenta y porque nos interesa tener más clientes directos. Al Congreso acudió gente de mucha calidad, con intereses en común. Estas personas son muy interesantes para nosotros porque son quienes toman las decisiones en los campos agrícolas, con quienes hemos logrado hacer algunos negocios.
Diego Hernández Preciado
Agroestime
Una oportunidad para buscar nuevos mercados
Los eventos de Capaciagro nos permiten buscar oportunidades para encontrar nuevos mercados, presentar la marca y las tecnologías que tenemos. El encuentro ha cumplido porque hemos contactado con nuevos clientes y socios comerciales que nos han ayudado a posicionarnos en las diferentes zonas. Ha habido muy buena respuesta en este Congreso.
Pedro Avriel González
Agrorgánicos Nacionales
Presencia de agricultores importantes
Para nosotros es necesario tener vinculación con el campo y con los productores. En el Congreso hubo mucha afluencia de profesionales del campo y participaron empresas de interés. Acudió gente muy preparada, incluso vi a algunos distribuidores que atendemos y que comercializan nuestros productos, y también hubo presencia de agricultores importantes en la región.
Jorge Luis Chávez
SIFATEC
Redacción
Leer: «Actualizarán con innovaciones en nutrición en arándano y hortalizas»
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