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Presentaron resultados de tecnolog铆as de bioestimulaci贸n y nutrici贸n de estos cultivos
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Propusieron herramientas biorracionales para mejorar la fitosanidad de berries y aguacate
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Comienza con el pie derecho jornada 2022 de actualizaci贸n t茅cnica de los profesionales del campo mexicano
Asfixia radical en aguacate, pat贸genos radiculares y foliares de frutillas, y nutrici贸n de berries y aguacate fueron temas impartidos en el III Congreso de Fitosanidad y Nutrici贸n de Frutillas y Aguacate.
聽 聽 聽El evento fue celebrado presencial y virtualmente el 24 y 25 de febrero de 2022, en Ciudad Guzm谩n, Jalisco, M茅xico. En el Congreso, 12 especialistas compartieron en 11 charlas conocimientos, experiencias y resultados, actualizando a profesionales del campo, productores, asesores y proveedores de agroinsumos.
Proponen tecnolog铆as para la bioestimulaci贸n
En el evento presentaron el uso de tecnolog铆as como algas marinas y desechos de la industria pesquera, para mejorar la productividad de los cultivos de frutillas y aguacate.
聽 聽 聽Divulgaron c贸mo prevenir la asfixia radicular en aguacate, ocasionada por exceso de humedad en suelos. Para esto, es necesario conocer la variedad gen茅tica del aguacate (antillano, guatemalteco, mexicano), adem谩s de los requerimientos del suelo: la textura franco-arenosa con 25 % de macroporos es id贸nea para una buena permeabilidad y buen drenaje. Aconsejaron el uso de camellones, un adecuado manejo del riego, un correcto establecimiento del terreno y la aplicaci贸n de promotores de oxigenaci贸n.
聽 聽 聽Disertaron sobre las cualidades de las algas pardas como fertilizante, especialmente Ascophyllum nodosum y Macrocystis pyrifera. Estas son ricas en vitaminas, hormonas, amino谩cidos, carbohidratos y minerales como f贸sforo, potasio, calcio, magnesio, cobre, zinc, manganeso, molibdeno, boro, silicio, etc茅tera. Los especialistas propusieron programas de aplicaci贸n por sistema de riego: dosis de 2 a 4 litros por hect谩rea, con una frecuencia en berries de dos veces por mes, y una en aguacate en periodo de producci贸n. En el caso del ar谩ndano, se recomienda un programa de 2 a 4 litros por hect谩rea en intervalos entre 7 y 10 d铆as, durante todo el ciclo del cultivo.
聽 聽 聽Explicaron los resultados obtenidos a partir de bioestimulantes derivados de desechos de la industria pesquera, particularmente los hidrolizados de prote铆na. Estos productos bioestimulan y son fuente de materia org谩nica y nitr贸geno. Propusieron programas de aplicaci贸n y mostraron resultados de campo en frutillas y aguacate: son fuente aprobada de f贸sforo, 煤til en etapas de enraizamiento y floraci贸n de los cultivos; en frutillas, el hidrolizado apoya al aprovechamiento de cationes encontrados en el suelo o sustrato, y en aguacate aminora los efectos del estr茅s abi贸tico.
Divulgan innovaciones para la nutrici贸n
Los ponentes revisaron resultados de los fertilizantes l铆quidos de bajo impacto salino. Estos fertilizantes mejoran la asimilaci贸n y absorci贸n sin gasto energ茅tico, reducen el aporte de sales al suelo, favorecen la fertilidad de los suelos y su microbiolog铆a, aumentan la resistencia al estr茅s en los cultivos e incrementan la resistencia de los minerales.
聽 聽 聽Detallaron considerar en la elaboraci贸n de soluciones nutritivas al clima, la calidad del agua de riego, variedades, etapa fenol贸gica del cultivo y el sistema de riego e inyecci贸n. Precisaron que en berries, la concentraci贸n de iones deseables (cloruros y sodio) deben ser bajos: menos de dos miniequivalentes por litro (meq/L).
聽 聽 聽Hablaron de un concepto conocido como la metanutrici贸n. Esta optimiza la velocidad de absorci贸n y cantidad de nutrientes en los cultivos, eleva la capacidad de la planta para obtener energ铆a, hace que la planta sintetice metabolitos secundarios (saponinas y glicocomponentes) y permite un sistema de defensa sano y productivo. Para alcanzar dicho estado, proponen el uso del extracto de Yucca schidigera, planta oriunda del desierto de Baja California, con cualidades surfactantes y quelatantes.
聽 聽 聽Abordaron el uso y programas de aplicaci贸n de fertilizantes minerales, como zeolita. Esta corrige la estructura del suelo, incrementa la retenci贸n de nutrientes y nivela pH 谩cidos y alcalinos.
聽 聽 聽Revelaron el estado actual del mercado mundial de los fertilizantes, explicando el incremento de estos agroinsumos. Los fertilizantes nitrogenados se producen utilizando gas natural, insumo que ha venido al alza durante los 煤ltimos a帽os por una baja producci贸n. Aunado a que China dej贸 de exportar insumos clave para los fertilizantes, como la urea y los fosfatos. Esto cre贸 las condiciones que llevaron al incremento de dichos insumos agr铆colas.
Presentan recursos para lograr una fitosanidad sustentable
En el Congreso compartieron alternativas biorracionales para el manejo de enfermedades en zarzamora, ar谩ndano y aguacate. Estos son argemonina, con propiedades antibacteriales, antif煤ngicas e insecticidas; ricina, un inhibidor de enzimas y prote铆nas;聽 beberina, con actividad bacteriost谩tica, bactericida, fungicida, antiviral e insecticida; alfa terthienil, compuesto muy t贸xico para insectos, con actividad bactericida y antiviral, inhibe enzimas y prote铆nas, entre otros.
聽 聽 聽En el manejo biol贸gico detallaron metodolog铆as para mejorar la salud de los suelos y la riz贸sfera mediante rizobacterias, como Pseudomonas, Bacillus y Trichoderma, adem谩s de levaduras. En la charla se enfocaron en el manejo de pat贸genos radiculares como Meloidogyne, Fusarium, Aspergillus, entre otros. Proporcionaron fomentar la captura de carbono en los suelos para la formaci贸n de suelos supresivos.
聽 聽 聽Mostraron los avances en el uso de una cepa nueva de Bacillus subtilis. Esta es una bacteria promotora del crecimiento de las plantas y tiene la capacidad de lograr el biocontrol; es de amplio espectro, es decir, funciona sobre un gran abanico de enfermedades. Esta cepa presenta una mayor actividad y agresividad que cepas tradicionales.
Abundan las interacciones de calidad
El III Congreso de Fitosanidad y Nutrici贸n de Frutillas y Aguacate cont贸 con la participaci贸n de especialistas originarios de diversas partes de M茅xico. Al finalizar el evento, el comit茅 organizador reconoci贸 a las empresas patrocinadoras durante la ceremonia de clausura.
聽 聽 聽Durante el desarrollo del Congreso, los asistentes, provenientes de Jalisco, Michoac谩n y Baja California, sostuvieron un alto nivel de interrelaci贸n con ponentes y stands del 谩rea comercial, y mostraron su benepl谩cito mediante una encuesta.
