Con una asistencia de 300 personas aproximadamente, se espera inaugurar este miércoles 16 de agosto de 2017, el IV Congreso Nacional de Fitosanidad e Inocuidad en Hortalizas (CONAFIH) en Culiacán, Sinaloa, México.
El evento contará con la presencia de personalidades gubernamentales, productores líderes de organizaciones agrícolas e instituciones dedicadas a la seguridad alimentaria, como el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).
Ponentes reconocidos en el Congreso
Entre los ponentes destaca la participación del Dr. Jorge H. Siller Cepeda, pionero en la implementación de los sistemas de inocuidad y calidad en Sinaloa y actual Director de Innovación, Sanidad e Inocuidad de la Secretaria de Agricultura y Ganadería del Gobierno del Estado de Sinaloa. Él expondrá el tema “Prevenir: un camino práctico para reducir riesgos de contaminación”.
En la ponencia, Siller Cepeda, presentará un análisis de la situación agrícola de Sinaloa, México, para luego exponer de una manera sencilla y práctica cómo la prevención, la educación y la reducción redundante son la clave para disminuir los riesgos de contaminación de frutas y hortalizas frescas.
En la conferencia se revisará el Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) implementado en Sinaloa, el cual se alinea a la nueva Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria (FSMA) de Estados Unidos de América; ambos programas están enfocados en implementar estas estrategias preventivas y correctivas.
Otros temas más serán expuestos por el Dr. Gil Virgen Calleros
de la Universidad de Guadalajara y el Dr. J. Concepción Rodríguez Maciel del Colegio de Postgraduados. Las conferencias serán: “Manejo integral de enfermedades nativas del suelo en hortalizas” y “Cómo determinar la efectividad biológica de los insecticidas en 30 minutos”, respectivamente. En total serán 18 horas de capacitación y de intenso aprendizaje.
