En Saltillo, Coahuila, México, se evaluó el uso de biofertilizantes basados en bacterias del género Bacillus y lixiviado de humus de lombricomposta en el cultivo de brócoli.
El ensayo de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro comparó cuatro mezclas biológicas contra un testigo químico comercial (250 kg/ha de fertilizante NPK), analizando biomasa fresca y seca, humedad de la inflorescencia, diámetro del tallo y variables de desarrollo foliar. El estudio permitió identificar diferencias claras entre los tratamientos, especialmente en indicadores de vigor y calidad de planta.
Mejoras en parámetros de calidad del brócoli
En el caso de la biomasa de inflorescencia, los tratamientos variaron entre 526 y 615 gramos (g) de peso fresco. El lixiviado de humus de lombricomposta alcanzó 601 g, un valor comparable al mayor obtenido por las mezclas bacterianas, mientras que el testigo registró 599 g.
En biomasa seca, los valores oscilaron entre 88 y 102 g, sin diferencias estadísticas marcadas, aunque la mezcla de Bacillus sp. con Bacillus cereus obtuvo el valor más alto con 102 g.
La humedad de la inflorescencia mostró una respuesta diferenciada: el testigo alcanzó 85 %, pero el lixiviado de humus mantuvo 84 %, ubicándose dentro del grupo superior con buena turgencia y calidad comercial, a diferencia de la mezcla Bacillus sp. + Bacillus cereus, que disminuyó hasta casi 81 %.
El diámetro del tallo reflejó una ventaja notable para el lixiviado de humus de lombricomposta, que alcanzó 3.76 cm, superior al testigo (3.61 cm) y a las mezclas bacterianas, que fluctuaron entre 3.51 y 3.57 cm.
En la biomasa foliar total, el lixiviado destacó nuevamente con 603 g, superando al testigo, que registró 528 g, y a las mezclas bacterianas, cuyos valores oscilaron entre 458 y 524 g. Este mayor desarrollo foliar indica plantas más robustas, con mayor área fotosintética y potencial de rendimiento.
Mayor cantidad de nutrientes
La composición mineral del lixiviado explica parte de estos resultados. Presentó 2673 mg/L de potasio, 187 mg/L de calcio, 49.7 mg/L de magnesio, además de hierro, zinc y otros microelementos esenciales.
Esta disponibilidad mineral favoreció el incremento de clorofila, la asimilación nutrimental y la presencia de compuestos bioactivos como glucosinolatos, los cuales aumentaron con los biofertilizantes.
Con el trabajo realizado en el ciclo otoño-invierno de 2022-2023, los especialistas concluyeron que el lixiviado de humus de lombricomposta fue el tratamiento más eficiente del estudio. Generó mayor biomasa foliar, tallos más gruesos, buena humedad de inflorescencia y una acumulación nutrimental superior, posicionándose como una opción sólida frente al fertilizante convencional.
Para los productores, su uso puede traducirse en un brócoli más vigoroso, con mejor calidad comercial y mayor valor nutricional.
Fuente: Terra latinoamericana