Este artículo presenta la tecnología del polímero flavonol, que permite encapsular nutrientes de plantas en una molécula de carbono orgánico. Lo anterior, ayuda a mejorar la asimilación y eficiencia de los nutrientes para los cultivos.
¿Qué es el flavonol?
Un flavonol es un tipo de compuesto fenólico dentro de los flavonoides. Estos son metabolitos secundarios en las plantas que protegen contra el estrés ambiental, favorecen la atracción de polinizadores y promueven la resistencia a patógenos.
Los flavonoles que se derivan de materiales vegetales pueden crear un polímero capaz de encapsular o quelar los nutrientes de las plantas.
Dado que la tecnología del polímero de flavonol se deriva de las plantas, los nutrientes que están encapsulados o quelados con este polímero de carbono orgánico pueden ser fácilmente transportados a través de membranas en la planta y la cutícula cerosa de una hoja. Es decir, mejora el transporte y asimilación de nutrientes en los cultivos.
Encapsulación y quelación
La quelación es un tipo de unión de moléculas a iones metálicos. Implica la formación o presencia de dos o más enlaces químicos separados entre sí, ligados por un enlace múltiple o quelante, y un solo átomo central. Esto ocurre con iones cargados positivamente.
La encapsulación es el confinamiento de una molécula huésped dentro de la cavidad de una molécula más grande, o cápsula molecular (Hof et al., 2002). Esto se puede lograr con iones o moléculas con carga negativa.
No todos los nutrientes de las plantas se pueden quelar, pero sí se pueden proteger de la inmovilización del suelo o por pérdidas ambientales. La tecnología de polímeros de flavonol permite la protección de los nutrientes de las plantas a través de quelación o encapsulación.
Los nutrientes que están quelados son:
- Potasio (K+)
- Calcio (Ca2+)
- Magnesio (Mg2+)
- Cobre (Cu2+)
- Hierro (Fe2+)
- Manganeso (Mn2+)
- Zinc (Zn2+)
Los nutrientes que se encapsulan son:
- Nitrato (NO3–)
- Amonio (NH4+ )
- Urea ((NH2)2CO)
- Fósforo (como fosfato, PO4–)
- Azufre (como sulfato, SO4–)
- Boro (como borato, BO3–)
- Molibdeno (como molibdato, MoO4–)
Ventajas del encapsulado de nutrientes con el polímero de flavonol (carbono orgánico)
- Mayor disponibilidad de nutrientes para la planta
- Mejora la salud del suelo
- Generan baja CE (conductividad eléctrica)
- Aplicación versátil (fertirriego, foliar)
- Compatibilidad para mezclarse entre sí.
Carbono orgánico
El carbono orgánico es el principal constituyente de la materia viva y de todas las biomoléculas: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Forma parte del esqueleto de las moléculas orgánicas. Por ello, es la unidad estructural básica de la vida vegetal. El carbono fijado por la biomasa proviene del CO2 atmosférico, durante el proceso de fotosíntesis por las plantas, y suele oscilar en torno a un 45 % de la materia orgánica.
El carbono orgánico es esencial para la actividad biológica del suelo, porque proporciona recursos para los microorganismos. Además, participan en la formación y estabilización de la estructura y porosidad del suelo.
Ing. Jorge Alcalá Cárdenas
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