Cinco puntos para manejar el estrés ambiental de los cultivos

Cinco puntos para manejar el estrés ambiental de los cultivos Enrique Guzmán Téllez. Maestro en ciencias Agroenzymas Los elicitores, una herramienta antiestrés En este artículo se explican cinco opciones para enfrentar el estrés de los cultivos desde distintos ángulos, aunque se hace hincapié en uno de ellos: el uso de elicitores, como una herramienta en proceso de consolidación. ¿Qué es…

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Poblaciones microbianas: un reto para la inocuidad de los alimentos

Nohelia Castro del Campo y José Andrés Medrano Félix. Doctores en ciencias. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Unidad Culiacán ncastro@ciad.mx Las buenas prácticas agrícolas y de manufactura garantizan la inocuidad de productos frescos La agricultura en México juega un papel predominante dentro de las principales actividades productivas del país. No obstante, esta actividad puede verse afectada de manera…

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Control biológico de patógenos del suelo

José Ramírez Villapudua y Roque A. Sáinz Rodríguez. Doctor en ciencias y director de Agrobiológica; y maestro en ciencias de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa, respectivamente Colonizar las raíces, refuerza su protección Una mayor cantidad de microorganismos en el suelo permite plantas nutridas con buena capacidad para producir La actividad biológica decrece con la profundidad…

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¿Es Fusarium el mismito demonio?

Jesús Ignacio Simón Zamora. Ingeniero agrónomo. Grupo GAIA La biodiversidad de los suelos, remedio a nuestros desequilibrados ecosistemas A repoblar los suelos con microorganismos nativos Hace unos meses estuve leyendo un libro de un gastroenterólogo japonés. Me llamó la atención de cómo aborda el tema de los microbios. Él menciona que los microorganismos del cuerpo humano son más numerosos que…

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Elaboración de compostas para el control de nematodos

Jesús Ignacio Simón Zamora Gaia Asesoría Integral Ambiental La composta es el resultado del manejo de desechos sólidos orgánicos. Estos desechos sufren un proceso de descomposición, causado por la acción de múltiples microorganismos como bacterias y hongos. Estos últimos promueven la desintegración y recombinación de los compuestos orgánicos por un periodo de tiempo hasta que adquieren una consistencia pastosa y…

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Microorganismos promotores del crecimiento en hortalizas

Rogelio Sosa Pérez Doctor en ciencias. Centro de Ciencias de Sinaloa. Identifique las principales funciones de los microorganismos en el crecimiento de las plantas En el suelo existen microbios que ayudan al crecimiento de las plantas, apoyándolas en su alimentación y protección. ⠀⠀⠀⠀Para promover el desarrollo de las plantas mediante microorganismos —o sus productos— es indispensable tener conocimiento de las…

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