La aplicación de composta con microorganismos benéficos es útil para la producción en suelos desérticos de espárrago y cebollín. Esta información fue compartida en el marco del V Congreso de Espárragos y Hortalizas.
En el encuentro también discutieron el empleo de extractos vegetales, biorreguladores y elicitores. El Congreso, organizado por Capaciagro, fue celebrado en Mexicali, Baja California, México el 13 y 14 de junio de 2024.
Tecnologías en nutrición
Durante el evento divulgaron acciones para eficientar la nutrición vegetal de hortalizas en suelos desérticos. Durante la charla abordaron los efectos de las temperaturas extremas en las plantas y su relación con el déficit y absorción de nutrientes, y compartieron tips para mejorar el riego en espárrago y cebollín, como la aplicación del hidrogel, un material con alta capacidad de absorción de agua.
Compartieron experiencias para aumentar la fertilidad de un suelo arenoso, como el empleo de compostas a base de estiércol vacuno y microorganismos benéficos, como Bacillus y Pseudomonas. Las compostas mejoran la fertilidad del suelo al aumentar la retención de humedad y la capacidad de intercambio catiónico, mientras que los microorganismos incrementan la disponibilidad de nutrientes, como el fósforo y el nitrógeno.
Actualizaron con la utilización de biorreguladores, como la citoquinina, giberelina, brasinoesteroides, auxinas, entre otras, en el desarrollo de las hortalizas. Con este fin, describieron la función específica de cada fitohormona en los cultivos. Por ejemplo, la auxina controla la formación de raíces, retrasa la senescencia, estimula y promueve frutos más grandes.
Hablaron sobre los sistemas de reducción de riesgos de contaminación en hortalizas y cómo prevenir la generación de alertas de importación. Ofrecieron datos de cultivos que generaron alertas de importación, como el chícharo, nopal, calabaza, cebollín verde y chile. Estos rechazos ocurrieron por presencia de residuos de carbenzadim, monocrotofós, clorpirifós, etcétera.
Control de plagas en espárrago y cebollín
Promovieron el uso de inductores de resistencia en hortalizas. Estos productos promueven la activación de las defensas naturales de los cultivos, útil contra hongos como Botrytis. También recomendaron la aplicación del silicio como protector solar para los cultivos.
Explicaron los resultados de Bacillus subtilis para control biológico de roya del espárrago y el mildiu de la cebolla. Presentaron los mecanismos de control del microorganismos benéfico, como la producción de metabolitos, colonización y estimulación de la defensa natural.
Capacitaron en la aplicación de extractos botánicos para el manejo integral de trips (Thrips tabaci) en cebolla, cebollín y espárrago. Revelaron datos de efectividad y modos de aplicación del extracto de canela, de nim, de ajo y chile, argemonina, beberina, y otros compuestos biorracionales.
Abundaron en el manejo de malezas en cebollín y espárrago. Divulgaron las principales malezas que tienen presencia en dichos cultivos, como correhuela (Convolvulus arvensis) o malva (Malva parviflora). Para el control de estas hierbas revisaron la aplicación de pyroxsulam, oxifluorfen, clethodim, sethoxidim y cortal dimetil.
Satisfechos con la actualización
El V Congreso de Espárragos y Hortalizas reunió a profesionales del campo, productores y asesores originarios de Baja California y Sonora.
Los asistentes informaron a Capaciagro, empresa organizadora del encuentro, sentirse satisfechos con el evento. Además, manifestaron que el Congreso cumplió con sus expectativas por las interacciones de gran valor que sostuvieron con especialistas altamente calificados.
Énfasis en conocimientos útiles
El tema de manejo de cultivos en arena y condiciones desérticas me pareció interesante porque nos compartieron herramientas y acciones útiles para sacar adelante el cultivo, tratando de hacer eficiente y rentable el cultivo de espárrago y cebollín. Hubo amplio enfoque en la inclusión de materia orgánica y microorganismos, que es vital para seguir adelante en la agricultura.
Carlos Ruelas Telles
Rancho Los Joseses
Temas específicos de interés
Este Congreso tocó temas específicos de mi interés, como la charla sobre inocuidad y también el control de malezas en cebollín y espárrago. Las conferencias han sido muy buenas, se ve que es personal capacitado para estas situaciones y el evento ha tenido un enfoque muy técnico, dejando de lado lo comercial. Se dedicaron a ofrecer opciones prácticas para el campo.
Héctor Manuel Ruiz Torres
Hortícola San Pedro
Un evento centrado en temas que afectan al campo
Se centraron en temas que aquejan al campo en la actualidad, como las altas temperaturas y la sequía. Asistir a este evento me permite estar más preparado con los datos divulgados de trabajos y experiencias en espárragos y cebollín. Un concepto de interés para mí fue el uso de los biorreguladores y las fitohormonas para complementar la nutrición en los cultivos.
Rodrigo Aguilera Ponce
Exportadora de Caborca
Leer: «Cómo mejorar el rendimiento y producción de frutillas»
