La inflación de los precios de los alimentos sigue siendo alta en muchos países del mundo, señala el Banco Mundial.
En su último informe (1 de julio de 2024), informa que hay una inflación superior a 5 % en 59.1 % de los países de bajos ingresos. Las cifras se extienden al 63 % de los países de ingresos medianos bajos (sin cambios), 36 % de los países de ingresos medianos altos (5 % más) y 10.9 % de los países de altos ingresos (3.6 % menos).
De acuerdo con el Banco Mundial, la inflación de los precios de los alimentos superó a la inflación general en 46.7 % de los 167 países donde se dispone de datos.
Índice de precios agrícolas
Los índices de precios agrícolas, cereales y productos de exportación cerraron en 8, 10 y 9 % más bajos, respectivamente. Esto en comparación con la actualización anterior del documento (30 de mayo de 2024).
Una caída en los precios del cacao (16 %) y el algodón (11 %) impulsó la disminución en el índice de precios de exportación. El valor del maíz y el trigo cerró 8 y 23 % más bajo, respectivamente, y el arroz se mantuvo al mismo nivel.
Los precios del maíz son 28 % más bajos, los del trigo 8 % más altos y los del arroz 18 % más altos en comparación con 2023. Respecto a enero de 2020, los precios del maíz son 10 % más altos, los del trigo 5 % más bajos y los del arroz 46 % más altos.
El Monitor de Mercado del Sistema de Información del Mercado Agrícola (AMIS) señala incertidumbre debido a que la siembra de muchos cultivos está pendiente en el hemisferio norte.
El trigo
La situación del trigo se ve desafiada por condiciones climáticas adversas como sequía y heladas prolongadas en regiones clave de Rusia, que afectan las expectativas de rendimiento.
A causa de esto, el Banco Mundial advirtió que los precios de exportación del trigo aumentaron en mayo, impulsados por las crecientes preocupaciones sobre las limitaciones de producción, particularmente en la región del Mar Negro.
Dado el papel crítico del trigo como alimento básico con sustitutos limitados, las naciones importadoras están monitoreando de cerca los desarrollos para posibles impactos en la seguridad alimentaria.
Fuente: Actualización de Seguridad Alimentaria
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