El presente artículo analiza el efecto de los bioestimulantes a base de extractos vegetales en la producción y la calidad de la vid de mesa. El texto destaca su interacción con los procesos fisiológicos regulados por fitohormonas, como auxinas, giberelinas, citocininas, ácido abscísico y etileno.
Además de estas hormonas naturales, se consideran los reguladores de crecimiento sintéticos y los bioestimulantes, entendidos como formulaciones que integran minerales y metabolitos naturales, como aminoácidos, proteínas, vitaminas, azúcares, fitohormonas y poliaminas, capaces de inducir respuestas fisiológicas positivas bajo condiciones de estrés vegetal.
El estrés vegetal
El estrés vegetal es un estado de desgaste fisiológico que limita el crecimiento, desarrollo y productividad del cultivo. En este contexto, los bioestimulantes, incluidos los microorganismos benéficos, contribuyen a mejorar la absorción de nutrientes y la tolerancia a condiciones adversas.
Para evaluar su impacto, se estableció en 2023 un ensayo de campo en condiciones comerciales en Tolimán, Jalisco, México, en vid de mesa variedad Cotton Candy, comparando distintas combinaciones hormonales y bioestimulantes frente a un testigo sin aplicación y al manejo convencional del productor.
Resultados
Los resultados mostraron que las combinaciones que integraron brasinoesteroides, auxinas, giberelinas, citocininas y aminoácidos incrementaron el número de cargadores, el grosor del tallo, el número de brotes y la formación de racimos por brote, superando al testigo sin aplicación.
Las formulaciones con auxinas, citocininas y giberelinas destacaron por favorecer la brotación y la expresión reproductiva del cultivo. Durante la fase de desarrollo del fruto, se dio seguimiento a tratamientos específicos, incorporando aplicaciones secuenciales de reguladores hormonales y bioestimulantes minerales.
En la variable peso de racimo se observaron diferencias significativas, siendo la estrategia que combinó auxinas, citocininas y giberelinas en etapas tempranas, seguida de brasinoesteroides con potasio y magnesio, la que alcanzó el mayor peso.
En cuanto a los sólidos solubles totales, no se detectaron diferencias estadísticas, aunque todos los tratamientos mantuvieron niveles adecuados de °Brix.
Rodolfo Torres Quintero
Promotora Técnica Industrial
El artículo completo está disponible en el volumen 67 de Agro Excelencia
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