• Dom. May 16th, 2021

Duplica México superficie de producción de alimentos orgánicos

Duplica México superficie de producción de alimentos orgánicos

  • La superficie destinada a la generación de productos orgánicos aumentó un millón de hectáreas

En los últimos cinco años, la superficie destinada a la generación de productos orgánicos en México, aumentó el doble, al crecer de 500 000 a un millón de hectáreas, con lo que se consiguió exportar casi 1800 millones de dólares de estos insumos y la creación de 877 000 empleos, al pasar de 169 000 a 372 000 las personas dedicadas a esta actividad productiva.

La meta: 1 200 000 hectáreas

Así lo informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), luego de señalar que la meta sexenal, para esta área estratégica en el desarrollo económico y social del sector rural, es alcanzar 1 200 000 hectáreas y alrededor de 400 000 productores inscritos en el Sistema Nacional de Registro, lo cual consolidará a México como el séptimo productor de agroalimentos orgánicos a nivel mundial y el cuarto en América.

     Además de ocupar el tercer lugar en el mundo por la cantidad de productores, después de la India y Uganda, otro reto que se tiene, agregó SAGARPA, es ofertar en el país estos productos sanos a precios accesibles, a través de la aplicación de políticas públicas y componentes que incentiven al sector, ya que desde su inicio abarata costos de producción por su desarrollo más natural.

80 000 millones de dólares, el mercado de productos orgánicos

En un contexto internacional —donde la demanda de productos orgánicos cada vez es mayor—, se suma la participación de 172 países, con un registro de 40 millones de hectáreas y dos millones de productores a nivel global, ocupando el primer lugar Oceanía, seguida de la Unión Europea que tiene 11 millones de hectáreas, mientras que el continente americano registra casi 10 millones.

     Los países que más consumen productos orgánicos son Suiza, Alemania y Francia, en un mercado mundial con un valor comercial superior a los 80 000 millones de dólares.

Pequeños, la mayoría de los productores orgánicos

La dependencia federal precisó que esta actividad de agricultura y ganadería sustentable —con buenas prácticas y cero pesticidas o agroquímicos—, en su mayoría es realizada por pequeños productores, lo que determina su impacto social, ya que de cada 10 productores ocho son indígenas, con media hectárea o menos.

El artículo completo está disponible en el número 18, en las páginas 18 y 19 de su revista Agro Excelencia.

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