Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, la Universidad Autónoma Chapingo y el Tecnológico de Torreón encontró que los bioestimulantes a base de hidrolizados vegetales favorecen el crecimiento de las plantas, incrementan el rendimiento y mejoran la eficiencia en la asimilación de nutrientes.
Los bioestimulantes son sustancias que favorecen el desarrollo vegetal mediante procesos fisiológicos. Los especialistas evaluaron el efecto de tres hidrolizados proteicos, de origen animal, vegetal y mixto, combinados con tres concentraciones de silicio provenientes de tierra diatomeas (10, 15 y 20 mg/L) sobre tomate uva o grape cultivado en hidroponía. El objetivo fue determinar su influencia en el crecimiento, la producción, la fotosíntesis y las características químicas del sustrato.
Obtienen mayor rendimiento
Los resultados mostraron que el hidrolizado proteico de origen vegetal fue el tratamiento con mejor desempeño. Las plantas tratadas con este bioestimulante incrementaron en casi 12 % la biomasa fresca total y 6 % el rendimiento, al pasar de 1504 a 1596 g por planta respecto al hidrolizado de origen animal. Además, el peso individual de los frutos aumentó casi 6 %, su longitud 3 % y la tasa de fotosíntesis neta cerca de 19 %. Los investigadores también observaron una ligera reducción en los sólidos solubles totales, atribuida al mayor tamaño de los frutos.
El estudio también identificó beneficios en el ambiente radicular. El hidrolizado vegetal elevó el pH del sustrato de 6.04 a 6.42, mientras que la conductividad eléctrica disminuyó casi 9 % y la concentración de nitratos se redujo 12 %. De acuerdo con los autores, estos cambios sugieren una mayor eficiencia en el aprovechamiento del nitrógeno y coinciden con el mejor crecimiento y productividad observados durante el experimento.
Similares a fitohormonas
Respecto al silicio, los investigadores señalaron que su efecto fue más limitado. Aunque la dosis de 20 mg/L incrementó la tasa de asimilación neta de dióxido de carbono, no produjo aumentos significativos en el tamaño de los frutos ni en el rendimiento. Asimismo, la dosis de 15 mg/L redujo las concentraciones de nitratos y potasio en el sustrato sin afectar el desarrollo del cultivo.
Los autores explican que los hidrolizados proteicos vegetales contienen péptidos, carbohidratos y compuestos con actividad similar a fitohormonas, capaces de estimular procesos como la floración, el amarre de frutos y el crecimiento vegetal. Además, favorecen la absorción y utilización de nutrientes, lo que contribuye a mejorar el rendimiento del cultivo.
Fuente: Terra Latinoamericana