Investigadores de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro demostraron que las características del suelo influyen directamente en la calidad nutracéutica del melón. Las cualidades nutracéuticas son las propiedades de un alimento que, además de aportar nutrientes básicos, proporcionan beneficios para la salud o ayudan a prevenir enfermedades. Miden variables del suelo Los especialistas analizaron cuatro…