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Brote de salmonelosis por cebollas mexicanas, reportan en Estados Unidos

Autoridades sanitarias de EE. UU. informan más de 650 personas enfermas y 129 hospitalizadas La Sader investiga el estado de Chihuahua, origen de las cebollas, para esclarecer de dónde provino…

El manejo del fósforo en el cultivo de papa en el noroeste de México

Manuel Aragón Coronado Maestro en ciencias. Laboratorio Asagri SC. Consultor En el noroeste de México, el fósforo (P) es uno de los nutrimentos aplicados en mayores dosis en el cultivo…

El manejo del nitrógeno en el cultivo de papa en el noroeste de México

Manuel Aragón Coronado Maestro en Ciencias. Asesor independiente El nitrógeno es el nutrimento que más impacta en los rendimientos de papa en el noroeste de México: por la demanda propia…

Antioxidantes en hortalizas: oportunidad para un mayor valor nutracéutico agregado

Laura Contreras Angulo Maestra en ciencias. Alexis Emus Medina Maestro en ciencias. José Basilio Heredia Doctor en ciencias. Correo: jbheredia@ciad.mx. Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo, unidad Culiacán. En…