Sustentabilidad
Las ventas mundiales de alimentos y bebidas orgánicas alcanzaron en 2015 un total de 83.9 miles de millones de dólares estadounidenses, lo que implica una expansión en cerca de 10 % comparado con las ventas del año previo. América del Norte y Europa son las regiones que generan las mayores ventas por productos orgánicos (90 % del comercio…
LEER MÁS
Promueven mejorar la eficiencia en la producción de papa CONPAPA celebra su XVI congreso La Confederación Nacional de Productores de Papa de la República Mexicana (CONPAPA) celebró su congreso XVI en Los Mochis, Sinaloa, con la asistencia de más de mil personas de 15 estados del país. Durante el evento, algunos especialistas –como Rodolfo Correa, asesor de agricultores—…
LEER MÁS
Los microrganismos, los olvidados del suelo Las nuevas tecnologías están permitiendo descubrir sus interacciones con las plantas y la producción de compuestos que favorecen el crecimiento, la sanidad y el rendimiento de los cultivos. Dentro de la agricultura moderna, usualmente los aspectos que reciben mayor atención están relacionados con la mejora de las características físicas y químicas del suelo, su…
LEER MÁS
En AgriCo, calidad en la producción de plántulas El invernadero de la agrícola cuenta con moderna tecnología Producen plántula de pepino entre 10 y 12 días; en pimientos, 40 y 45 días El invernadero de producción de plántulas de Agricultura Controlada (AgriCo), empresa de producción de hortalizas de exportación, cuenta con sistema de doble plástico útil para formar un colchón…
LEER MÁS
El uso de la tecnología y la unión de productores Claves para triunfar en el mercado mundial Enrique Rodarte Salazar considera que las regiones hortícolas deben trabajar en conjunto e integrar una industria nacional La producción bajo cubiertas plásticas ha tenido un crecimiento exponencial en la última década, tendencia que permanecerá y se irá adaptando a las novedades del mercado,…
LEER MÁS
Duplica México superficie de producción de alimentos orgánicos La superficie destinada a la generación de productos orgánicos aumentó un millón de hectáreas En los últimos cinco años, la superficie destinada a la generación de productos orgánicos en México, aumentó el doble, al crecer de 500 000 a un millón de hectáreas, con lo que se consiguió exportar casi 1800 millones…
LEER MÁS
Destaca México en la producción mundial en hortalizas y aguacate Invitan a concentrarse en la apertura de nuevos mercados México ocupa el primer lugar mundial de exportación en tomate, aguacate, chiles y pimientos y pepino, con 1.6 millones, un millón, 986 000 y 716 000 toneladas, respectivamente. Nuestro país destaca con un segundo lugar en la producción de…
LEER MÁS
Theojary Crisantes Enciso. Ingeniero Agrónomo. Wholesum Harvest El mercado orgánico representa grandes oportunidades Existen retos fitosanitarios y de mejoramiento genético Inicié mi experiencia en la producción orgánica de vegetales hace 27 años. Comencé en el valle de Culiacán en el estado mexicano de Sinaloa; fue en campo abierto y en pequeña escala. Sembré tomate, pepino y berenjena. Esta experiencia de…
LEER MÁS
Pedro Manjarrez Morales. Maestro en ciencias. Consultor independiente El mercado de orgánicos demanda igual o mayor calidad que los productos convencionales, debido a que el consumidor paga un sobreprecio. Ante esta situación, el productor, asesor o técnico de campo está en desventaja, al no disponer de un mayor abanico de herramientas técnicas, como ocurre en un cultivo convencional. Esta condicionante,…
LEER MÁS
Edgardo Cortez Mondaca. Doctor en ciencias. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) Proteja su fauna benéfica: evite aplicaciones innecesarias de insecticidas Establezca plantas asociadas al cultivo: cilantro, manzanilla… El mal manejo y uso irracional de insecticidas químico-sintéticos en la producción agrícola ha causado efectos colaterales nocivos en el medioambiente. Algunos de ellos son: Eliminación de la entomofauna…
LEER MÁS