Nohelia Castro del Campo Juan Ramón Ibarra Rodríguez Doctores en Ciencias. Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Unidad Culiacán. Indispensable, estudios para validar su inocuidad al consumidor En Estados Unidos de América (EUA) se estima que una de cada seis personas es afectada por…
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