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El cilantro poblano: un caso de cierre de frontera
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Los bacteri贸fagos, una alternativa para evitar alimentos contaminados
Nohelia Castro del Campo Juan Ram贸n Ibarra Rodr铆guez Doctores en Ciencias. Laboratorio Nacional para la Investigaci贸n en Inocuidad Alimentaria del Centro de Investigaci贸n en Alimentaci贸n y Desarrollo, A.C. Unidad Culiac谩n.