En México, Sinaloa y el Bajío concentran 98 % del maíz que abastece a la industria molinera del Valle de México. El movimiento del maíz En el Bajío, la comercialización mantiene mayor movimiento gracias a la demanda constante de la industria molinera. Por otro lado, Jalisco destaca por encima de Guanajuato y Michoacán en el…
